¡ BIENVENIDOS !

D´AUTOR Restaurant, un remanso de paz en pleno centro de Castellón de la Plana, donde el ambiente, la atención al cliente y una propuesta gastronómica de autor con esencia mediterránea, logran ser un lugar estratégico para cerrar negocios, confortables para reuniones familiares o con amigos y encantador para veladas románticas.

En D´AUTOR Restaurant, trabajamos con productos de mercado, nuevos sabores, nuevas texturas que unido a la creatividad del Chef, dan lugar a una experiencia culinaria exquisita.

EL CHEF

Con más de 25 años de experiencia en el sector, el Chef Héctor Gimeno después de una larga trayectoria profesional, avanza en su carrera en 2020 como propietario de D´AUTOR Restaurant, para dar rienda suelta a su creatividad y ofrecer una experiencia culinaria con una nueva y mejor perspectiva, aportando su técnica, su imaginación y su pasión por fusionar la cocina mediterránea con las nuevas tendencias culinarias. En 2024 toma el mando del restaurante GOAH en el Grao de Castellón y se embarca en un proyecto interesante al tiempo que gratificante, Casual Chef.

Héctor Gimeno

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LOS DETALLES...

Los detalles son importantes en cualquier celebración, por ello en D´AUTOR
ofrecemos diferentes opciones para esa ocasión tan especial.
Así como la adaptación de la sala para diferentes eventos.

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Dirección

Calle Caballeros nº 5 bajo, 12001, Castellón.

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